Pizza, pâtes et poissons déclinent tout au long de la carte ce que la cuisine méditerranéenne a de plus odorant, de plus parfumé.

Les pâtes arrivent tout droit de Sicile et s’accommodent de bolognaise, fruits de mer, crustacés dont le homard. Des pâtes fraîches sont également proposées ravioli, gnocchis, lasagnes et canelloni, ainsi que 5 risotto. Les poissons sont pour la plupart cuits à la plancha pour conserver tous leurs arômes, tout comme les gambas et les seiches. Le bœuf, le veau, le canard complètent la carte des plats. En dessert, pâtisseries et glaces maison achèvent délicieusement le repas.

Les Poissons

Moules - Frites 14,00
Fritto Misto (anneaux d’encornets, crevettes, éperlans frits) 18,00
Fritto Calamari (anneaux d’encornets frits) 17,00
Seiche à la Plancha 18,00
Gambas Grillées 21,00
Gambas du Chef (gambas, crème fraîche, ail et tomates) 24,00
Truite aux Amandes 15,00
Truite Meunière (env. 200 gr) 14,00
Sole Meunière (env. 300/400 gr) 27,00
Espadon Livornaise (tranche d’espadon, tomates, câpres, olives noires) 19,00
Espadon grillé sauce Salmorigano (Huile d’olive, citron, origan) 18,00
Pavé de Saumon Grillé (env. 200 gr) 15,00
Loup Grillé (env. 300/400 gr) 22,00
Dorade Grillée (env. 300/400 gr) 22,00
Grillade de Filets de Poissons (selon arrivage) 25,00

  

Pâtes (Pâtes Poiatti)

Tagliatelle Carbonara (lardons, crème fraîche, parmesan) 16,00
Spaghetti Bolognaise (sauce tomate, viande de boeuf hachée, parmesan) 14,00
Spaghetti Napolitaine (sauce tomate, basilic, parmesan) 13,00
Spaghetti Tarantina (moules, crevettes, olives, vin blanc) 17,00
Spaghetti alle Vongole in Bianco (palourdes, vin blanc, ail, persil) 19,00
Macaroncini Vito (tomates, fruits de mer, coquillages, cèpes, fumé de poissons,
crème fraîche) 20,00
Macaroncini Boscaiola (sauce tomate, lardons, cèpes, crème fraîche) 17,00
Macaroncini Arabiata (piment, tomates, ail, persil, basilic, parmesan) 14,00
Macaroncini Mare e Monti (sauce tomate, crevettes, ail, cèpes,
crème fraîche) 18,00
Macaroncini Quatre Fromages (mélange de 4 fromages, parmesan) 15,00
Tagliatelle au Saumon (saumon, crème fraîche) 17,00
Rigatoni Puttanesca (tomate, ail, persil, piments, olives noires, parmesan) 14,00
Rigatoni Ragugliata (sauce tomate, viande hachée, crème fraîche,
parmesan) 14,00
Linguine aux Aubergines (sauce tomate, aubergines, parmesan) 16,00
Casarecce Ligure (crevettes, Pesto, vin blanc, ail, persil) 18,00
Bavette al Pesto Genovese (basilic, huile d’olive, ail, parmesan) 15,00
Fettuccini Espadon et Aubergines (sauce tomate, espadon et aubergines,
crème fraîche) 18,00
Casarecce à la Florentine (saumon et crevettes hachés, mascarpone,
crème fraîche) 17,00
Casarecce aux Fruits de Mer (fruits de mer, ail, vin blanc, persil) 21,00
Ravioli Ricotta et Epinards (sauce tomate et crème fraîche) 18,00
Ravioli au Saumon 18,00
Ravioli al Ducale (ravioli, ricotta, épinards, champignons, porto rouge,
gorgonzola, mozzarella, parmesan) 18,00
Gnocchi au Gorgonzola 16,00
Gnocchi au Four 15,00
Lasagnes Végétariennes 13,00
Lasagnes au Four 14,00
Cannelloni aux Epinards 14,00
Duo Gourmand de Pâtes (Cannelloni aux épinards, Lasagne au Four) 15,00
Assiette Gourmande (4 pâtes) (Cannelloni aux épinards, Lasagne au Four,
Pennette 4 fromages, Spaghetti Napolitaines) 18,00

  



Les coquillages

La composition des plateaux est donnée à titre indicatif,
elle varie en fonction des arrivages et de la saison

Assiette d'hûitre de Bouzigues N°2 l’unité 2,50
Plateau Panaché (8 huîtres, 5 amandes, 4 palourdes, 10 moules,1 clams,
5 crevettes roses, 2 pinces de crabe, bulots) 30,00
Plateau Tourteau (1 tourteau, 10 huîtres, 6 amandes, 6 palourdes, 12 moules,
1 clams, 5 crevettes roses, 2 pinces de crabe, bulots) 42,00
Plateau Royal (1 homard, 10 huîtres, 7 amandes, 6 palourdes, 12 moules,
1 clams, 7 crevettes roses, bulots) 60,00



Risotto

Risotto aux Asperges et Crevettes (riz, asperges, crevettes, crème) 16,00
Risotto au Parmesan (riz, parmesan) 17,00
Risotto aux Cèpes (riz aux cèpes, sauce tomate, crème fraîche) 18,00
Risotto du Pêcheur (riz, coquillages, fruits de mer, cèpes, fumé de poissons) 19,00


Viandes

Viandes grillées accompagnées de frites et légumes ou pâtes
Viandes en sauce accompagnées de pâtes et légumes.

Filet de Boeuf Grillé (env. 250/300 gr) 25,00
Entrecôte de Boeuf Grillée (env. 300 gr) 17,00
Bavette Grillée (env. 280 gr) 18,00
Chateaubriand au Beurre Maître d’Hôtel (env. 300 gr) 26,00
Côte de Boeuf Grillée (env. 700/800 gr) 27,00
Magret de Canard Grillé (env. 300 gr) 20,00

Pour toutes les viandes, supplément sauce :
Poivre vert, roquefort, pizzaïolo, échalote, forestière 2,00
Bloc de foie gras, morilles, cèpes 4,00


Andouillettes     

Andouillette Grillée 13,00
Andouillette Grillée Moutarde à l’Ancienne 14,00

Escalope de veau    

À la Crème (escalope de veau, crème fraîche) 19,00
Forestière (mélange de champignons, crème fraîche) 21,00
Valdostana (mozzarella, jambon cuit, crème fraîche) 22,00
Milanaise (escalope de veau panée, parmesan) 20,00
À la Charrette (jambon cru, sauce tomate, mozzarella) 22,00
Côte de Veau, sauce Morilles (env. 250/300 gr) 23,00
Ris de veau aux morilles 22,00
Foie de veau persillé 18,00

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